生き残るのは大変。

今朝、はたと気づいたんですけどね。

中心市街地にあるメロンパン屋さんが
閉店してました。

ここ数日の事かと思ったらなんと去年
の11月30日に突然閉店したようです。
今朝まで全然気づかなかった・・・。
で、細かいこと言うようだけど「ご愛好」
じゃなく「ご愛顧」な（笑。

開店当時はものすごい行列が出来て
いたんですけど、最近は前を通っても
買ってる人をほとんど見かけません
でした。
上田の人間って新しいものには大急ぎで
飛びつくんですが、熱が冷めると一切
足が向かなくなるという、熱しやすく
冷めやすいわかりやすい気質なんです。
生き残るのは奇をてらったものではなく
定番の揃うお店。
都会ではメロンパン一本で商売が成り
立つのかもしれませんが、上田のような
田舎じゃやはり難しいですかねぇ。
家賃払ってロイヤリティ払って、じゃ
やっぱキツイんでしょうなぁ。

いやいや、飲食業ってのは上田に限らず
厳しいのかもしれませんぞ。

飲食店経営に手を出したら、その先には「地獄」が待っている
【マネー現代】

(((((;ﾟДﾟ))))ｶﾞｸﾌﾞﾙ

このメロンパン屋さんの斜向かいにある
タピオカミルクティーのお店の関係者の
みなさま、明日は我が身と思ったほうが
・・・。

そうそう、この前発見したこのお店も
開店当初は相当混雑していて、行列も
あったようですが・・。

今はすんなり入れるようです（笑。
だから、有名人の名前を使うとスタート
ダッシュはできるけどそのあとその
有名人の名前故にハードルが高くなると
あれほど・・。